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這些名字超級拗口的咸寧溫泉美食 賣相竟然是這樣

2018-02-28 10:32 ????文章來源:未知 ????作者:admin ????點擊:

咸寧溫泉怎么能夠不品嘗美食呢?你知道咸寧溫泉最出名的通城兩頭烏、西涼湖螃蟹嗎?這些充滿文化氣息的菜名,看外表卻如此的接地氣!
【通城兩頭烏】
咸寧溫泉,美食
取材于咸寧著名的通城兩頭烏豬肉,兩頭烏因首尾黑色,無飼料喂養而得名,其肉質鮮嫩,烹飪時加入當地特制的板醬,微咸中還帶點醬香,既開胃又爽口,有暖中、益胃之效。
【西涼湖螃蟹】
咸寧溫泉,美食
西涼湖是咸寧市最大的湖泊,湖北省第五大湖泊,面積12萬畝。西涼湖所產螃蟹主要是中華絨螯蟹,每當秋風起,蟹兒肥,公的滿膘,母的飽籽。青的是蟹殼,白的是蟹肚。“殼青、肚白、金爪、黃毛,是好螃蟹的基本特點。”上鍋一蒸,剁些姜末澆些醋,能讓人吃得吮指頭。西涼湖螃蟹,一邊吃得美味,一邊笑得爽朗。
【赤壁關刀魚】
關刀魚因行似關羽的青龍宴月刀而得名。關刀魚肉質鮮嫩細膩,入口微甜,是菜中珍品。
【鄂南糍粑】
鄂南糍粑是鄂南人民喜慶普遍使用的傳統食品,以上等糯米蒸熟搗爛做成鍋蓋大小的園餅曬干儲存,用時切成條塊。既可做副食糕點用,又可當主食;既可煎、蒸、烤,又可做湯;既可甜食,又可咸食或淡食。還有一種“粑兒”以糯米粉調制,中裹白糖等餡,外包碧綠“粑兒葉”(一種矮生竹類植物的竹葉,葉大,寬約七八厘米,長近二十厘米),入火爐烤制。
【通城甄蒸糕】
咸寧溫泉,美食
為通城特色街頭小吃佳品,老少咸宜。此糕以粘米、糯米、紅糖、芝麻為原料,香甜可口、別有風味。 
看完以上這些咸寧溫泉美食,真心覺得咸寧是一個古風悠然的小城,連菜名都取得那么古風文藝,充滿了詩意的境地。而看賣相更是讓人垂涎三尺啊。
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